閉塞眼睛捉麻雀

【記者 洪美滿／台北 報導】為響應衛生福利部國民健康署推動《營養及健康飲食促進法》，臺鐵公司自113年10月17日起推出全新「茶香燻雞便當」，並由有「臺灣最速男」稱號的短跑國手楊俊瀚，應邀擔任宣傳大使，透過營養又可口的便當引領均衡飲食新潮流，共同為實現「健康台灣」願景向前衝刺。此外，臺鐵公司也希望藉由活動，讓每位旅客都能在搭乘臺鐵列車時，有機會享受到美味與營養兼具的Pro餐飲！

「茶香燻雞便當」係由臺鐵公司轄下臺北餐旅分處精心製作，不僅延續台鐵便當的美味口碑，更在營養配比上做了大幅升級。主菜選用以茶葉燻製的雞腿排，沒有過重的調味，以煙燻的味道與茶香交織，讓味覺享受多層次的口感體驗；主食以白米加上紅藜及糙米等未精製全榖雜糧，搭配玉米提供多樣化的口感，並保留了更多天然營養素；有別於傳統的排骨便當，這款便當配菜的蔬菜及膳食纖維增量很多，並選用非油炸豆製品，符合現代人對於低油、低鹽及高纖飲食的需求，完美融合美味與營養。

為了幫助推廣健康飲食，知名運動選手楊俊瀚義不容辭答應擔任本次活動的宣傳大使。楊俊瀚表示：「身為運動員，健康飲食對體能和訓練至關重要。『茶香燻雞便當』是一款兼顧美味與營養的選擇，能參與這次的推廣計劃，個人感到非常榮幸，希望能透過這次代言的機會，讓更多人了解健康飲食的重要，並能品嘗到這款均衡又美味的便當。」

「茶香燻雞便當」每份售價100元，於午、晚餐時段在台鐵便當臺北站南3門行動餐車、臺北2、3、4號店、板橋店及桃園店均有販售。臺鐵公司表示未來將持續根據市場回饋，推出更多符合均衡飲食趨勢的選擇，讓健康飲食的列車開向台灣各個角落。（照片記者洪美滿翻攝）